Gefermenteerde zuurkool met pit

1/2

7,25

100% natuurlijke voeding zonder meuk met het geduld van toen.

Verzending op maandag en donderdag.

Gratis verzending vanaf 75,- (NL) en 95,- (BE).

Zuurkool is misschien wel de bekendste gefermenteerde groente van de Breinkeuken. Traditioneel gefermenteerd, maar met een vleugje pit. Zo ontstaat een ambachtelijke zuurkool die friszuur, levendig en vol van smaak is.

Ondersteunt een gezonde darmflora dankzij probiotica
Verbetert je spijsvertering en darmbalans
Helpt je weerstand en energieniveau te versterken
Traditioneel gefermenteerd, met een vleugje pit voor extra smaak
Ambachtelijk bereid, in kleine hoeveelheden en zonder meuk

Witte kool, rode peper, kurkuma, Keltisch zeezout. 100% natuurlijk, zonder meuk.

Gezondheidsvoordelen gefermenteerde groenten

Gefermenteerde groente is niet alleen ontzettend lekker, maar ook een feestje voor je lichaam. Ze geven je darmen een boost en prikkelen je brein.

Tijdens het fermentatieproces zetten goede bacteriën de suikers in groenten om in gezonde zuren. Het resultaat? Groenten die niet alleen langer houdbaar zijn, maar ook rijk zijn aan probiotica, vitamines, mineralen en enzymen.

✔ Ondersteunt een gezonde darmflora
Goede melkzuurbacteriën helpen het microbioom in je darmen te voeden.

✔ Makkelijker verteerbaar
Door het fermentatieproces worden groenten als het ware al deels voorverteerd. Dat maakt ze vaak zachter voor maag en darmen.

✔ Ondersteunt de spijsvertering
Fijn bij een opgeblazen gevoel, trage stoelgang of gevoelige darmen.

✔ Ondersteunt je immuunsysteem
Een gezonde darmflora speelt een belangrijke rol in je weerstand.

✔ Meer uit je voeding halen
Fermentatie helpt je lichaam om bepaalde vitamines en mineralen makkelijker op te nemen.

✔ Goed voor de darm-brein verbinding
Je darmen en brein staan voortdurend met elkaar in contact. Een gezonde darmflora speelt daardoor ook een rol bij energie, focus, stemming en rust in je hoofd.

En eerlijk is eerlijk, een lepeltje kimchi of zuurkool met een pitje maakt elk gerecht nét wat spannender.

Gefermenteerde groenten van De Breinkeuken zijn de ultieme smaakmaker én een heerlijke manier om iedere dag goed voor je darmen te zorgen.

Deze zuurkool wordt ambachtelijk gemaakt in de Breinkeuken, in kleine hoeveelheden en zonder meuk. Rijk aan probiotica die je darmen voeden en je weerstand ondersteunen; een dagelijkse portie is een eenvoudige manier om je spijsvertering en energie te ondersteunen.

Friszuur, levendig en net even anders, met een vleugje pit voor extra smaak. Door de langzame fermentatie blijft de kool knapperig.

Deze zuurkool wordt traditioneel gefermenteerd, ambachtelijk bereid en in kleine hoeveelheden. Door de langzame fermentatie blijft de kool knapperig en rijk aan natuurlijke melkzuurbacteriën, vitamines en enzymen. Ambacht in een pot, met het geduld van toen.

Heerlijk als bijgerecht bij curry of eiergerechten, in een salade voor frisheid en pit, op zuurdesembrood met rauwmelkse kaas, of in wraps en bowls. Ook gewoon zo uit de pot is deze zuurkool heerlijk.

Bewaar de gesloten pot koel en donker, tot de datum op de sticker onder de pot (circa 6 maanden). Eenmaal geopend: bewaar de zuurkool gekoeld en gebruik haar binnen 6 tot 8 weken. Het kan zijn dat de pot licht sist of wat vocht loslaat, dat hoort bij een levend product.

Waarom sist de pot soms of lekt er wat vocht uit?
Dat hoort bij een levend, natuurlijk gefermenteerd product.

Hoe lang is de zuurkool houdbaar na openen?
Bewaar haar gekoeld en gebruik haar binnen 6 tot 8 weken.

Waar smaakt deze zuurkool goed bij?
Bij curry, eiergerechten, op zuurdesembrood met rauwmelkse kaas, of in wraps en bowls.