Ambachtelijke bottenbouillon van wild

Pot wild bottenbouillon van de Breinkeuken, 638 ml

10,75

100% natuurlijke kracht voor je darmen en weerstand.

Puur, ambachtelijk en zonder meuk.

Rechtstreeks uit de keuken van Mel.

Verzending op maandag en donderdag.

Gratis verzending vanaf 75,- (NL) en 95,- (BE).

Net even anders dan rund of gevogelte. Deze wildbottenbouillon heeft een volle, uitgesproken smaak. De wildbotten gaan samen met biologische groenten, kruiden en specerijen langdurig de ketel in, zodat de bouillon alle tijd krijgt om smaak en diepte op te bouwen.

Een pure, ambachtelijke wildbottenbouillon met een rijke smaak.

Bottenbouillon zit vol gelatine, collageen, aminozuren en mineralen. Door botten lang te laten pruttelen, komen deze waardevolle stoffen vrij.

Daarom past bottenbouillon zo goed in een voedzaam dagelijks ritme.

✔ Ondersteunt een gezonde darmbalans en spijsvertering
Fijn wanneer je darmen gevoelig of onrustig zijn.

✔ Helpt gewrichten soepel te houden
Dankzij bouwstoffen uit collageen en bindweefsel.

✔ Ondersteunt spieren en herstel
Prettig na sporten, fysieke inspanning of wanneer je lichaam moet herstellen.

✔ Ondersteunt je immuunsysteem
Juist fijn in periodes van verkoudheid, griep of wanneer je weerstand wel wat extra ondersteuning kan gebruiken.

✔ Draagt bij aan rust en een goede nachtrust
Glycine speelt een rol bij ontspanning en slaap.

✔ Verzorgt huid, haar en nagels
Collageen en aminozuren leveren belangrijke bouwstoffen.

✔ Licht verteerbaar en voedzaam
Juist fijn wanneer je weinig energie hebt, niet helemaal lekker in je vel zit of behoefte hebt aan iets voedzaams dat niet zwaar valt.

Je darmen staan rechtstreeks in verbinding met je brein. Een gezonde darmflora speelt daardoor ook een rol bij focus, stemming, energie en rust in je hoofd.

Dat is de kracht van de darm-breinverbinding en precies waarom bottenbouillon zo mooi past binnen voeding die van binnenuit voedt.

Water, wildbotten, ui, prei, wortel, knolselderij, bleekselderij, knoflook, peper, laurier, rozemarijn, jeneverbessen, sinaasappelschil, kruidnagel. Zonder meuk, puur natuur.

Heerlijk als warme drank, zo uit een mok. Ook een smaakvolle basis voor soep of saus, en ideaal bij stoofgerechten voor extra diepte.

Deze bottenbouillon wordt in kleine batches zorgvuldig gemaakt van wildbotten, groenten en kruiden. Geen haast, alleen tijd en geduld voor een diepe, rijke smaak.

Bestellingen worden op dinsdag en donderdag verstuurd.

Ophalen is mogelijk op afspraak in Breskens, Deltahoek 138.

Bij de Breinkeuken is zelfs het water voor de bottenbouillon bewust gekozen. Schoon water is geen bijzaak. Het vormt de basis van de bouillon en staat urenlang samen met de botten, groenten en kruiden rustig in de ketel te trekken.

Op onze waterleiding is een Water Vitalisator van Stream Water Systems aangesloten. Zo wordt het water gevitaliseerd voordat het de ketel ingaat en teruggebracht naar een natuurlijke, zuivere staat.

Daarbij gaat het niet alleen om schoon en gevitaliseerd water, maar ook om de energetische kwaliteit en een hoge positieve levensenergie van het water. Die aandacht voor water sluit aan bij de werkwijze van de Breinkeuken: ieder ingrediënt wordt zorgvuldig gekozen en krijgt de tijd die het nodig heeft.

Als ik kritisch ben op alles wat er in mijn bouillon gaat, verdient het water minstens zoveel aandacht. Daarom gebruik ik voor de bouillons van de Breinkeuken schoon en gevitaliseerd water.

Ook het water telt mee.

Bewaar de gesloten pot koel en donker, tot de datum op de sticker onder de pot. Eenmaal geopend: bewaar de bouillon gekoeld en gebruik hem binnen 5 tot 7 dagen.

De wildbotten trekken langdurig en rustig met groente en kruiden, voor een diepe, volle smaak. Zonder toevoegingen of bewerking.

Rijk, aromatisch en vol van smaak, met een hartige diepte die deze wildbouillon zijn eigen smaak geeft. Puur bereid, zonder toegevoegd zout.

Bevat deze bottenbouillon toegevoegd zout?
Nee. Er is geen zout toegevoegd.

Hoe lang is de bouillon houdbaar na openen?
Bewaar de bouillon na openen gekoeld en gebruik hem binnen 5 tot 7 dagen.

Waarvoor kan ik deze wildbouillon gebruiken?
Als warme drank, als basis voor soep of saus, of om stoofgerechten extra diepte te geven.

Langzaam getrokken voor maximale smaak.
Diepe, volle bouillon van wildbotten.
Met groente en kruiden voor extra diepte.
Licht verteerbaar en voedend.
Zonder toevoegingen of bewerking. Gevitaliseerd water