Notities over echte voeding, darmen en rust.

Wat fijn dat je er bent. In deze blog neem ik je mee in alles wat te maken heeft met voeding, rust, ritme en echt eten. Geen trends, maar verhalen, inzichten en inspiratie uit mijn keuken en het dagelijks leven – precies zoals je dat van mij mag verwachten.

Ik deel hier elke maand een stukje, soms praktisch en voedend (denk aan bottenbouillon of fermentaties), en soms iets persoonlijker over mijn eigen keuzes, ritme of wat me bezighoudt in en buiten de keuken.

Altijd met aandacht voor wat voedt, verbindt en herstelt van darmen tot brein.

Altijd met aandacht. Altijd eerlijk.
Met het geduld van vroeger, en een blik op nu.