Gefermenteerde rode bietjes met een frisje  ambachtelijk en vol leven

Bij de Breinkeuken maken we gefermenteerde groente op onze eigen manier – langzaam, met aandacht en zonder meuk. Onze rode bietjes met een frisje zijn daar een mooi voorbeeld van. De aardse smaak van biet krijgt een verrassend lichte en frisse toon door de toevoeging van spitskool, sinaasappel en een scheut kombucha.

Dankzij de fermentatie zijn deze bietjes niet alleen smaakvol, maar ook rijk aan probiotica, vitamines en enzymen. Ze ondersteunen je darmflora, bevorderen je spijsvertering en geven je weerstand een natuurlijke boost.

Hoe eet je onze bietjes met een frisje?
Als bijgerecht bij een stoofpotje, door een salade of bowl, of gewoon zo uit de pot. Ook heerlijk samen met een grasgevoerde gehaktbal voedzaam, puur en vol smaak.

Ingrediënten

Rode bietjes, spitskool, sinaasappel, bosui, kombucha, Keltisch zeezout.

👉 100% natuurlijk, zonder meuk. Ambachtelijk gemaakt in de Breinkeuken.

Houdbaarheid & bewaartips

• Ongeopend: weken tot maanden houdbaar in de koelkast.

• Na openen: enkele weken houdbaar,mits gekoeld.

Bij de Breinkeuken fermenteren we langzaam, met aandacht en met het geduld van vroeger.