KIMCHI

Kimchi uit de Breinkeuken ambachtelijk gefermenteerd, boordevol leven.

Onze ambachtelijke kimchi is een ware smaakexplosie én een boost voor je gezondheid.
Gemaakt van langzaam gefermenteerde groenten, rijk aan natuurlijke probiotica die bijdragen aan een gezonde darmflora en een vlotte spijsvertering.

Dankzij ingrediënten als kurkuma, gember en cayennepeper zit deze gezonde kimchi ook nog eens vol antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen.
Perfect als bijgerecht, door een salade, bij rijst of zuurdesemtoast — of gewoon zo, rechtstreeks uit de pot.

Ingrediënten:
Chinese kool, paksoi, wortel, daikon, paprika, appel, bosui, kurkuma, gember, knoflook, ansjovis, cayennepeper, keltisch zeezout.

100% natuurlijk, zonder meuk met liefde gemaakt in de Breinkeuken.

Houdbaarheid en bewaartips:

Gefermenteerde groenten zoals kimchi zijn van nature lang houdbaar.
Dankzij het fermentatieproces blijven ze weken tot zelfs maanden goed.
Ongeopend kun je de pot prima op een koele, donkere plek bewaren een voorraadkast of kelder is ideaal.

Na openen hoort kimchi in de koelkast.
Zo blijft de smaak fris en in balans, en de groenten lekker krokant en levend.

Let op:
Gebruik altijd een schone, droge lepel of vork. Zo houd je ongewenste bacteriën buiten de deur en blijft je kimchi goed.

Open de pot met aandacht, schep eruit wat je nodig hebt en zet 'm daarna weer koel weg.
Dan blijft je kimchi precies zoals jij ’m het liefst hebt.

Bij De Breinkeuken fermenteren we langzaam en met aandacht met het geduld van toen.