Honing van de De Bijerij - Zeeuws, rauw & puur

Echte honing herken je direct. Vol, zacht zoet en met die fijne kruidige ondertoon die alleen ontstaat wanneer bijen kunnen vliegen op de bloemen van hun eigen streek.
Deze honing komt van De Bijerij, een kleinschalige imkerij in Breskens waar nog gewerkt wordt zoals het hoort zonder verhitting, zonder onnodige filtering en zonder toevoegingen.
Precies die combinatie zorgt voor de zachte smaak, het volle mondgevoel en de pure kwaliteit waar rauwe honing om bekendstaat.

Heerlijk door je Griekse yoghurt, in lauwwarme thee, bij kaas, over je grasgevoerd vlees ;-) of gewoon een lepeltje puur.
 

Ingrediënten:

100% rauwe honing
Onverhit – Onbewerkt – Zonder toevoegingen

Herkomst:

Kleinschalige imkerij De Bijerij uit Zeeuws - Vlaanderen in Breskens
Seizoensgebonden geoogst, met respect voor bij en natuur.

Bewaren & Houdbaarheid:

• Bewaar honing op een donkere plek en sluit de pot goed af.
  Niet in de koelkast dan kristalliseert hij sneller en wordt hij hard.
• Kristalliseren is volledig normaal bij rauwe honing. Wordt de honing stevig?
  Zet de pot dan kort in een schaal met lauwwarm water (±30–35°C) om hem weer soepel te maken.
  Rauwe honing blijft jarenlang goed doordat hij nauwelijks water bevat en van nature antibacteriële eigenschappen heeft. De THT is een richtlijn, geen harde grens.